在这个快节奏的时代，便捷的餐饮服务成为了现代生活不可或缺的一部分。近日，“萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元”冲上了热搜。众所周知，萨莉亚是一家以亲民价格著称的意式餐厅，凭借其独特的商业模式——大量使用预制菜……

在20世纪40年代，随着工业化的推进，冷冻面团技术因其独特的便利性在西方烘焙行业中引发了革命。这项技术一经问世，改变了面包的生产模式。随着冷冻面团产品的推出，这种产品可以预先制备并长期保存，只需要简单的……

秋高气爽，菊香蟹肥。每年9到10月正是螃蟹最肥美的时节，蟹黄饱满、油脂丰富，蟹肉厚实而鲜嫩，味道鲜美且色泽诱人，堪称一年中品味螃蟹的最佳时期。而且螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，是秋季养生必不可少的……

随着生活节奏的加快，预制菜市场迅速崛起。据艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模已达4196亿元，且预计将以每年20%左右的增长率迅速扩张，2026年有望达10720亿元，成为下一个万亿级市场。   然而，行……

冷链物流，作为物流行业中的特殊分支,专注于需要恒温储存和运输的商品,如食品、药品等。随着人们对食品安全和品质要求的不断提高,以及电商、餐饮等行业的蓬勃发展,冷链物流行业近年来呈现出快速增长的态势。特别是……