在这个快节奏的时代，便捷的餐饮服务成为了现代生活不可或缺的一部分。近日，“萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元”冲上了热搜。众所周知，萨莉亚是一家以亲民价格著称的意式餐厅，凭借其独特的商业模式——大量使用预制菜……

在20世纪40年代，随着工业化的推进，冷冻面团技术因其独特的便利性在西方烘焙行业中引发了革命。这项技术一经问世，改变了面包的生产模式。随着冷冻面团产品的推出，这种产品可以预先制备并长期保存，只需要简单的……

秋高气爽，菊香蟹肥。每年9到10月正是螃蟹最肥美的时节，蟹黄饱满、油脂丰富，蟹肉厚实而鲜嫩，味道鲜美且色泽诱人，堪称一年中品味螃蟹的最佳时期。而且螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，是秋季养生必不可少的……

随着生活节奏的加快，预制菜市场迅速崛起。据艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模已达4196亿元，且预计将以每年20%左右的增长率迅速扩张，2026年有望达10720亿元，成为下一个万亿级市场。   然而，行……

冷链物流，作为物流行业中的特殊分支,专注于需要恒温储存和运输的商品,如食品、药品等。随着人们对食品安全和品质要求的不断提高,以及电商、餐饮等行业的蓬勃发展,冷链物流行业近年来呈现出快速增长的态势。特别是……

液氮速冻机和风冷机之间的主要区别如下   工作原理 液氮速冻机：利用-196°C的液氮，通过直接接触和导热迅速降低物品的温度。 风冷速冻机：使用电风扇将冷空气吹送到产品或空间，通过强制空气循环冷却表面。 ……

在评估液氮冷冻机时，主要的成本考虑因素包括：   液氮消耗：液氮是主要的消耗成本。其使用量取决于产品尺寸、包装、滞留时间和所需的温度参数。优化的设计和精确的控制可以最大限度地减少液氮的消耗。（每吨……

冷藏车在运输过程中承担着温度敏感货物的保障任务，因此按时对其进行维护和检修尤为重要。科学的维护不仅可以确保冷藏车的正常运行，还能延长设备寿命、降低运营成本。以下是冷藏车的日常维护和检修要点。   ……

许多人分不清冷库和保鲜库的区别，其实冷库和保鲜库不是一个概念。冷库包含保鲜库，保鲜库是冷库里的一种类型。只是日常生活中人们也习惯把保鲜库也统称为“冷库”。   冷冻库主要针对一些，只要冷冻的食品以及……

9月27日，广宁县2023年产业项目集中竣工投产仪式在高新工业园（二期）举行。副市长谢桂坤，县领导陈超常、何剑才、梁妙练、涂雄文、冼毅、杨洪章、唐志鹏，企业代表及各镇（街）党（工）委和县直有关部门主要负责……